Der neue Mostkäse ist da

Die Mostbarone und die Firma Berglandmilch haben gemeinsam diesen Mostkäse kreiert und boten ihn zum ersten Mal der Öffentlichkeit auf der Ab Hof Messe in Wieselburg (26.02. bis 1.03.2010) zum Kosten an.

Der Mostkäse ist ein würzig-kräftiger Schnittkäse, harmoniert hervorragend mit kräftigem Birnen- & Apfelmost und ist optimal für Käse-Platten geeignet.Der Mostkäse wird in Birnenmost eingelegt, anschließend gewaschen und getrocknet sowie über rund 4 Wochen regelmäßig mit Most und Rotkultur behandelt, wodurch er seinen typischen würzig-kräftigen Geschmack erhält.

Dieser Mostkäse wurde für die genussfreudigen Mostviertler und Mostviertlerinnen entwickelt und sollte in Zukunft auf keinem Käseteller im Mostviertel fehlen. In der Kothmühle wird er auf jeden Fall seinen Platz finden.