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Kothmühle –
Geschichte & Tradition
Die Mühle aus dem 14. Jahrhundert ist seit 1866 in Familienbesitz. Ab 1912 wurde sie eine Gastwirtschaft und ist bis heute zum 4*S Hotel RelaxResort Kothmühle gewachsen.
Seit Generationen steht der Name Kothmühle für Familienbetrieb, Gastlichkeit und Qualität. Wo einst eine Mühle und später eine Gaststätte zu Hause waren, ergeben heute Tradition und Moderne in unserem Wellnesshotel ein entspanntes Ganzes.
Als eine der ältesten Mühlen im Ulmerfelder Herrschaftsbereich wurde die Kothmühle im Jahr 1316 erstmals urkundlich erwähnt. Ursprünglich zum Meierhof und Sitz Lixing gehörend, wurde sie noch vor 1300 mit dem gesamten Lixinger Besitz an den Bischof von Freising veräußert.
Seit 1866 ist die Kothmühle in Familienbesitz, als Josefa und Franz Scheiblauer aus Euratsfeld das Anwesen mit der verfallenen Mühle erwarben. Sohn Johann Scheiblauer übernahm den elterlichen Betrieb im Jahr 1911 und führte ihn – mit Erhalt der Konzession für das Gast- und Schankgewerbe im Jahr 1912 – als Gasthaus Kothmühle weiter. Bald folgten harte Kriegsjahre, denen Johann und seine Frau Maria zum Opfer fielen. Erst als Johanns ältester Sohn Rupert mit seiner Frau Theresia die Kothmühle im Jahr 1931 übernahm, erlebte das Haus einen neuen Aufschwung.
700 Jahre Kothmühle - MOST CELEBRATED
Die Gastgeberfamilie Scheiblauer
Durch Erweiterungen zum Erfolg
Mit weiteren Zimmern & Seminarräumen zum Seminarhotel gewachsen.
2004 beginnt das Kapitel RelaxResort.
Mit der Übernahme durch Marianne und Johann Scheiblauer im Jahr 1968 begann die Erfolgsgeschichte des heutigen RelaxResort Kothmühle. 1969 wurde der erste große Zimmertrakt erbaut – das Gasthaus wurde zum Seminarhotel. Bis 1995 war der Betrieb im Zuge mehrerer Erweiterungsphasen auf 74 Zimmer und 5 Seminarräume angewachsen.
1998 übernahm Johannes Scheiblauer mit seiner Frau Christiane den Betrieb und erweiterte ihn 2004 zu einem RelaxResort mit 91 Zimmern, 9 Seminarräumen, einem 800 m² großen Wellnessbereich und einem 2 ha großen RelaxGarten. Bis heute sind 8 ha landwirtschaftliche Nutzfläche erhalten, die für den Obstbau und die Erzeugung von hauseigenen Destillaten und Fruchtsäften genutzt wird.
Die sechste Generation wächst bereits heran
Seit 2014 sind Johannes und Christiane Scheiblauer auch Inhaber des 4* Hotels Das Schloss an der Eisenstrasse in Waidhofen an der Ybbs. Dort warten weitere 90 romantische Schloss-Zimmer, 1.000 Quadratmeter Seminar- und Hochzeitslocation, ein Fitness- und SPA-Bereich und der neue SchlossGarten mit Sundowner Bar mit atemberaubenden Ausblick auf die Altstadt Waidhofens. „Die sechste Generation wächst mit unseren zwei Enkeltöchtern bereits heran. Mittlerweile arbeitet auch unsere Schwiegertochter Elisabeth im Betrieb mit. Die Boku-Absolventin kümmert sich in den Familienbetrieben um alle Umwelt- und Nachhaltigkeitsziele und um den Sales in den beiden Hotels sagt Christiane Scheiblauer.
