Kothmühle Blog

Im RelaxResort Kothmühle wird seit 2026 mit Stolz das Bio-Austria Gold Logo getragen. Das heißt, dass mindestens 90% aller Lebensmittel und Getränke in Bio-Qualität bezogen werden. Über den raschen Aufstieg in nur 4 Jahren und den Stellenwert von Regionalität sprechen wir heute mit Juniorchefin Elisabeth Scheiblauer.

Was passt besser zum Vatertag als ein richtig gutes Bio-Grillsteak? Außen schön knusprig, innen zart und saftig – genau so soll ein perfektes Steak schmecken. Eigentlich der perfekte Tag für Männer am Grill. Eigentlich. Aber Attenzione – Papa grillt heute nicht! Wenn Familie das Zusammenspiel von Hitze, Zeit und Fleisch versteht, dann steht der kross-zarten Verführung im Garten nichts mehr im Wege. Damit das perfekte Steak gelingt, braucht es gar nicht viel: beste Zutaten, die passende Temperatur, etwas Geduld und ein gutes Gespür für den richtigen Garpunkt.

In der Welt der Naturheilkunde gibt es Pflanzen, die eine ganz besondere Rolle spielen. Eine davon ist der Holunder, dessen Blüten nicht nur gerade das Mostviertel mit ihrem zarten Weiß schmücken, sondern auch eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Eine einfache Holundertinktur kann gegen Heuschnupfen und Erkältung wirken – die Holunderblüte hat viel zu bieten und verdient es, genauer betrachtet zu werden.

Direkt vom RelaxResort Kothmühle kann man eine Ballonfahrt mit anschließendem Picknick unternehmen. Das besondere Service beim Package Ballonerlebnis für unsere Gäste ist es, gleich vom Haus aus starten zu können und auch hier her wieder mühelos und sicher zurückzukehren.

Meine Motivation zum Wandern im Mostviertel hat sich schlagartig gesteigert, als ich entlang der Wanderwege gekühlte Durstlöscher entdeckte. Das Nationalgetränk unserer Region, der Most, findet sich nämlich auch auf Wiesen und Wäldern im kühlen Mostbrunnen.

Im Mostviertel finden sich besonders viele Kräuter auf den traditionellen Streuobstwiesen. Unter den hochstämmigen Mostbirnbäumen fühlen sie sich besonders wohl. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen ein Rezept mit Giersch vor und geben Tipps, wie Sie diese Kräuter haltbar machen können, damit Sie das ganze Jahr über in den Genuss kommen.

Als Knirpse konnten wir zum Muttertag nichts falsch machen. Alles war süß und herzig! Auch wenn uns Mama immer noch unendlich lieb hat: der Gipsabdruck unserer Füße in Größe 40 wird wohl kein Entzücken mehr hervorrufen. Die besten Geschenksideen für Mama…

Die 3-Seen-Tour in Lunz ist genau das Richtige, wenn man viel Natur, ruhige Plätze und richtig gute Ausblicke sucht. Am schönsten ist’s früh am Morgen: noch ganz still, die Seen im weichen Licht und mit etwas Glück begegnet dir sogar das ein oder andere Tier.