Kothmühle Blog

Möglichst lange jung bleiben – wer wünscht sich das nicht? Dabei denken wir oft zuerst an glatte Haut, kräftiges Haar oder einen fitten Körper. Doch Jugendlichkeit zeigt sich nicht nur im Spiegel. Sie steckt in unserer Neugier, in unserer Lebensfreude und in der Art, wie wir durchs Leben gehen.

Bio beginnt für uns im Boden – bei all dem Leben, das ihn fruchtbar hält und unsere Lebensmittel wachsen lässt. Deshalb setzen wir im RelaxResort Kothmühle seit vielen Jahren auf biologische und regionale Produkte, besonders sichtbar an unserem bio-zertifizierten Frühstücksbuffet.

Für viele von uns verkörpert der Vollmond Romantik pur: Händchen halten im Mondschein, gemeinsam durch den Garten spazieren, einen warmen Sommerabend genießen – oder bei einem Dinner unter freiem Himmel auf die Liebe anstoßen. Klingt kitschig? Vielleicht ein bisschen. Aber manchmal darf es genau das sein.

An einem warmen Sommertag nehmen wir uns vor, die Erlaufschlucht in Purgstall/Niederösterreich zu erkunden. Nach einem herzhaften Frühstück im Hotel RelaxResort Kothmühle machen wir uns gestärkt zum Naturjuwel in Purgstall.

Warum eine gemeinsame Auszeit manchmal genau das ist, was eine Freundschaft braucht.

Wenn der Sommer seinen Höhepunkt erreicht hat, ist es endlich soweit: Die perfekte Zeit, um durch die Wälder zu wandern und nach goldgelben Eierschwammerln Ausschau zu halten.

Ihre dunklen Augen blicken mich entspannt an. Das Fell schimmert in der Sonne, die Nüstern sind einfach unendlich weich. Sofort ist ein Gefühl des Wohlbefindens da, ein gegenseitiges Beobachten. Kann daraus auch noch Vertrautheit entstehen, auch wenn es nur eine kurze Begegnung ist?

Himbeer-Tartelettes mit Pistaziensponge oder doch lieber Himbeer-Pralinen mit gerösteten Mandelsplittern? Wir verraten Ihnen die besten Himbeer-Rezepte. Außerdem gibt’s noch die wichtigsten Infos rund um Pflanzung, Ernte und Zubereitung der Königin der Beeren.