Kothmühle Blog

Die Zeit bis zum Christkind ist für viele Kinder, aber auch für so manchen längst erwachsenen Mostviertler, eine Phase des ungeduldigen Wartens. Mit einem kreativen Adventkalender aus der Region fällt das Verharren bis zum Weihnachtsfest bestimmt viel leichter.

... zieht es mich auf den Panoramahöhenweg im Mostviertel. Dort lässt sich der Novemberblues vergessen und gegen Glückseligkeit tauschen.

Der Herbst ist eingeläutet. Die Tage werden wieder kürzer. Die Luft ist klar, das Licht wird wärmer und so langsam verwandeln sich die Blätter der Bäume in ein leuchtendes Farbenmeer - und die Natur zeigt sich noch einmal von ihrer wundervollsten Seite. Das Mostviertel wird zu einem Naturschauspiel zwischen reifen Birnen und bunten Blättern. Hier findet ihr 7 großartige Gründe, warum wir den Herbst im Mostviertel lieben – und ja, ich liebe ihn!

Ist Birnensaft nicht nur gesünder, sondern hilft auch gegen Kater?

Der September ist die ideale Zeit um im Garten das Obst zu klauben und daraus einen erntefrischen Cocktail zu shaken. Barkeeper Norbert Moser nutzt den Mostviertler ObstGarten und deren Früchte, um ein „Teambuilding mit allen Sinnen“ erlebbar zu machen.

Ich habe mich auf die Suche nach den schönsten Rundwanderwegen im Mostviertel gemacht, die wieder zum Ausgangspunkt zurückführen!

Was ist Wildnis und warum ist der Urwald so einzigartig? Um einen Einblick in die Urwaldwelt zu bieten, haben wir vor kurzem das Haus der Wildnis in Lunz am See, besucht.

Ihre dunklen Augen blicken mich entspannt an. Das Fell schimmert in der Sonne, die Nüstern sind einfach unendlich weich. Sofort ist ein Gefühl des Wohlbefindens da, ein gegenseitiges Beobachten. Kann daraus auch noch Vertrautheit entstehen, auch wenn es nur eine kurze Begegnung ist?

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag! Sagt man und man kann gut darüber streiten! Unbestreitbar ist, dass frisches Gebäck am Frühstückstisch ein wirkliches Lebenselexier ist. Im RelaxResort Kothmühle im Mostviertel war das richtig perfekt und es hat mich neugierig gemacht: wie wird gutes Brot und Gebäck gemacht? Und wo kommt es her? Ein Ausflug zum Ursprung des Frühstücks – Semmerls!

Dieses Jahr heißt es beim Musical Sommer Amstetten: ON YOUR FEET! Das Stück verbindet die packende Lebens- und Liebesgeschichte der Ausnahmekünstler Gloria und Emilio Estefan mit großartig leidenschaftlicher Musik. Kuba-Feeling und absolute Lebensfreude sind dabei garantiert. Unser Blogteam bekam vorab einen exklusiven Einblick in die Show.

Meine Motivation zum Wandern im Mostviertel hat sich schlagartig gesteigert, als ich entlang der Wanderwege gekühlte Durstlöscher entdeckte. Das Nationalgetränk unserer Region, der Most, findet sich nämlich auch auf Wiesen und Wäldern im kühlen Mostbrunnen.

Blühender Flieder und Pfingstrosen, duftende Kräuterbeete, surrende Bienen und plätscherndes Wasser aus dem Springbrunnen, all das findet man im Stiftsgarten.

Die besten Rezepte, worauf es bei guter Erdbeerqualität wirklich ankommt und Tipps für den eigenen Garten

Kathrin und Robert kennen als Stammgäste das RelaxResort Kothmühle bereits seit einigen Jahren. Daher hat sich das Pärchen ganz besonders auf ein erholsames Wochenende im Mostviertel gefreut. Als sie jedoch diesmal das Foyer durch das imposante Eingangsportal betreten, entdecken sie etwas Neues: 4 Sterne Superior.

Wer hat nicht schon einmal davon geträumt, sich wie ein Vogel einfach in die Lüfte zu erheben und über das Mostviertel zu gleiten? Wir geben einen Überblick, von wo aus und wie sich das Mostviertel von oben am besten erleben lässt. Traumhafte Ausblicke garantiert.

Über Mostviertler Spargel von Familie Lehner und leckere Rezeptideen.

Um unsere E-Bikes und die Radrouten rund um die Kothmühle besser kennenzulernen, haben wir uns auf den Weg gemacht und die Mostbaron Radroute getestet.

Das schöne Mostviertel: atemberaubende Naturlandschaft mit großem Kulturschatz – die Mostbirnbäume! Sie leisten einen großen Beitrag zur Arterhaltung der Wildbienen & Mostschlürfer!

Beim Seppelbauer, Mostbaron zu Pittersberg, werden jetzt besondere Frühlingsgefühle wach. Wenn die jungen Lämmchen das Licht der Welt erblicken und aus der Milch wunderbarer Schafkäse veredelt wird.

Um die Begeisterung, Bewegung im Freien zu machen, dauerhaft im wahrsten Sinne des Wortes „am Laufen“ zu halten, habe ich Service-Chef Dietmar um einige Tipps gebeten. Er hat sich nämlich voriges Jahr zum Ziel gesetzt 1000 km zu laufen und das auch wirklich umgesetzt.

Wenn man sich nicht sicher ist, ob man etwas zum Lachen hat, dann ist ein Faschingskrapfen ein guter Tipp! Ein Biss in die saftig – süße Germkugel bringt auch das griesgrämigste Gesicht zum freudigen Strahlen. Weil Mostviertler Bäcker besonders verführerische Krapfen backen, habe ich eine kleine Auswahl verkosten lassen.

Die Anlässe sind zahlreich und vielfältig, die Getränke häufig gleich. Muss aber nicht sein, denn es gibt richtig geschmackvolle Alternativen zu Champagner, Cava und dergleichen aus dem Mostviertel. Eine prickelnd – belebende Genussreise durch die Sprudelwelt.

Die Silvesternacht als alljährliches Ritual des Loslassens und Neubeginnens hat 2020 für uns alle eine noch tiefere Bedeutung als sonst… Doch wie feiern wir heuer richtig & regelkonform? Drei Tipps für einen guten Start in ein (hoffentlich) besseres Jahr 2021…

Magische Momente erleben. Wann, wenn nicht in der Vorweihnachtszeit, wünscht sich unser Innerstes eigentlich nichts sehnlicher. Magische Momente selbst zu kreieren ist leichter gesagt, als getan. Wenn wir der Tradition doch etwas zu schnell davonlaufen, kann es doch durchaus sein, dass uns Rituale wieder zurück auf die Spur bringen und Heimeliges einkehrt.

Wir schreiben das Jahr 2020, ein Jahr voller Veränderungen, Höhen und Tiefen, erschütternden Ereignissen und einer Mostinnovation, die alle bisher verbreiteten Most-Mythen in den Schatten stellt. Ein Birnenwein der Sonderklasse: extravagant, komplex und tiefgründig. Die Frucht des Birnbaums, das Holz der Eiche und die Leidenschaft der Mostkelter – vereint in einem Produkt höchster Eleganz – der Pyrus!

Über das Erbe Maria Theresias und einen ersten Plan.

Die Blindenmarkter Herbsttage bringen mit der Operetten-Revue „Freunde, das Leben ist lebenswert!“ eine großartige Melange feinster Melodien ins Mostviertel.

Nicht mal eine halbe Autostunde vom RelaxResort Kothmühle entfernt, befindet sich ein echter Wander-Geheimtipp im Mostviertel: Der Brandstetterkogel. Eine alpine Kostprobe mitten im Strudengau.

In den unendlichen Weiten der Gemeinde Neuhofen/Ybbs grasen viele Pferde. Genauer gesagt finden wir hier zahlreiche Reitergestüte, ein bekanntes Reitzubehörgeschäft sowie einen erfolgreichen Pferdezüchter. Und diesem Pferdezüchter habe ich einen Besuch abgestattet – natürlich standesgemäß per Drahtesel!

Nur 20 Minuten von uns, dem RelaxResort Kothmühle, entfernt befindet sich die MostBirnHaus Birnenwelt in Stift Ardagger. Dort werden jedes Jahr aufs Neue Maßstäbe in Sachen Most und Regionalität gesetzt. Wir schauen zu und lernen – von irgendwo müssen wir unsere Mostkompetenz ja herhaben.

Die Motivation für ein genussvolles Picknick im Mostviertel mit prächtigem Ausblick ist groß, aber wohin soll´s gehen? Wo darf ich mich niederlassen und entspannt genießen? Wo bekomme ich einen tollen Picknickkorb her, ohne großen Aufwand zu betreiben?

Das RelaxResort Kothmühle hat das Umweltzeichen!

Um nicht völlig dem derzeitigen Lagerkoller zu erliegen, jogge ich regelmäßig eine Runde durch Wald und Feld. Seit letztem Jahr habe ich einen ganz besonderem Blick auf sämtliches Kraut und Unkraut. Sigrid Hagen und ihr neues Kräuterkochbuch haben mich dazu inspiriert.

Auf eine Fernreise verzichten und es sich hier im Mostviertel gemütlich machen? Wir machten einen Vergleich zu internationalen Hotspots wie Rio de Janeiro, Japan oder Neuseeland. Unser Resümee: Warum in die Ferne reisen, wenn doch alles hier ist!

Bei einem erstklassigen Frühstücksbuffet darf natürlich auch bester Fisch nicht fehlen! Der regionale Zulieferer hausgeräucherter Lachsforellenfilets befindet sich nur knapp 2 km vom RelaxResort Kothmühle entfernt. Na, da schau ich doch mal vorbei…

Heuer wollten mein Mann und ich unbedingt wieder einmal Langlaufen und buchten daher einen Schnupperkurs über Mostviertel Tourismus in Puchenstuben. Ein Kurs für Anfänger. Meine Langlauferfahrungen lagen nun doch schon eine halbe Ewigkeit zurück...

An supertrüben Tagen brauchen wir Superfood! Wenn dieses Superfood aus der Region kommt, ist es besonders wertvoll und bekömmlich – für unsere Bäuchlein wie auch für die Umwelt. Wie heimischer Hafer Hochgefühle beschert…

Eigentlich ganz einfach: man klaubt Äpfel, Birnen oder Zwetschken von den Streuobstwiesen, wäscht, und schneidet das Obst, legt es auf ein Backblech und lässt es ca. 24 Stunden im Ofen trocknen. Keine Zusätze von Aromastoffen, Stabilisatoren oder Konservierungsstoffen. Auch E-Nummern sucht man vergeblich auf den Etiketten. Natürlicher geht es nicht mehr. Aber was schreibe ich im restlichen Blog?

Es ist der Geruch von Holz und Erde, gepaart mit der frischen, aromatischen Luft der Mostviertler Alpen! Es sind Land und Boden, die den kulinarischen Genüssen ihr ganz spezielles Aroma verpassen. Das Mostviertel – ein Land mit grandiosen Destillerien und Schnapsbrennern ist auch zu einem Hotspot für Whiskyliebhaber geworden. An einem gemütlichen Abend in der Bar des Hotels RelaxResort Kothmühle, wurde die Idee geboren, nicht nur den Mostviertler Whisky, sondern auch seine Erzeuger kennen zu lernen.

Ziemlich genau vor 10 Jahren erprobte ich zum ersten Mal das Nordic Walking. Rufe wie „Na, hast Deine Ski wohl zu Hause vergessen“ oder „So alt bist auch noch nicht, dass Du schon Stecken zum Gehen brauchst“ waren mein ständiger Begleiter. Viel belächelt, als Trendsport abgetan bin ich aber trotzdem oft gewalkt. Mal mit Freunden, mal alleine, eben, bergauf und bergab, schnell oder langsam – Variationen gibt es viele!

Ein Wanderurlaub ist eine herrliche Auszeit vom Alltag… und immer mehr Menschen suchen Ruhe und Erholung (manche auch sich selbst) am Jakobsweg. Dabei müssen Sie nicht bis nach Spanien pilgern. Drei Tage lang wanderte ich im Zeichen der Muschel am Mostviertler Jakobsweg…

Feuerkörbe, Harfen, der Duft der zahlreichen Rosen und das Zirpen der Grillen: zahlreich und stimmig sind die Zutaten für eine gelungene Sommernacht! Die Vollmondnacht im Historischen Hofgarten Seitenstetten ist der Höhepunkt des niederösterreichischen Gartensommers. Perfekt für einen Kurzurlaub.

Eine wahre Schönheit steht vor mir. Mit wunderschönen Kurven, einem knackigen Hinterteil, herausgeputzt und gestriegelt und mit ihrem italienischen Charme wickelt sie mich sofort um den kleinen Finger. Die Rede ist von der guten alten Vespa!

Wer sich bei Dr. Frank n`Furter in Behandlung geben, oder beim Time Warp das Tanzbein schwingen möchte, ist in der Musical – Metropole Amstetten bestens aufgehoben. Heuer feiert der Amstettner Musical Sommer sein 30-jähriges Jubiläum. Ein guter Grund für einen Besuch bei Mr. Musical Johann Kropfreiter, dem Leiter und Kopf der Rocky Horror Picture Show.

Die Hitze drückt und sofort ist die Lust zu Unternehmungen bei Nullkommanichts. Wir haben bei den sommerlichen Temperaturen meist keinen Bock auf Aktivitäten. Dabei gibt es sehr erfrischende und sogar gesunde Möglichkeiten aktiv der Hitze zu entfliehen. Wandern Sie zu den kühlenden Wasserfällen des Mostviertels.

Sonnenhungrige kommen in diesen Tagen voll auf ihre Kosten: relaxen, Wärme speichern, ins kühlende Nass springen, sich feines Essen gönnen, den Tag genießen. So schaut Ihr perfekter Sommertag im schönen Mostviertel aus…

Weil alles digital wird und im virtuellen Raum stattfindet, steigt auch die Sehnsucht nach dem Echten. Ob der Trend zum Garteln, ob der Hype um das Kochen oder die Do-it-yourself – Bewegung: alles geht in Richtung, wieder selber etwas zu tun. Die Hände spielen dabei eine zentrale Rolle. Im Renaissance-Schloss Schallaburg im Mostviertel ist „der Hände Werk“ eine spannende Ausstellung gewidmet. Zeit für einen Besuch!

Sie haben einen Urlaub im Mostviertel geplant und sind offen für einen Urlaubsflirt - vielleicht finden Sie hier sogar die ganz große Liebe! Um Missverständnissen vorzubeugen, sollten Sie aber doch etwas „Einheimisch“ sprechen. „Host mi?“

Über die beste Radmotorpower, wenn es im Mostviertel so richtig bergauf geht und was man unterwegs alles entdeckt.

Wer in den Frühlingswochen durch das niederösterreichische Mostviertel streift, wird von den oft monumentalen Baumriesen und den üppigen Streuobstwiesen beeindruckt. Im April wenn die Birnbäume blühen, gleicht die Landschaft einem wogenden Blütenmeer, das um die mächtigen Baumgiganten wogt. Zeit für einen Ausflug und ein Gespräch mit Baumexperten, Fotografen und Autor Conrad Amber kurz vor seinem Vortrag im Stift Seitenstetten.